L'ART DE LA TABLE
Une cuisine qui raconte
Le Maroc d'exception
Face à la piscine, sur la terrasse, au coin du feu ou en table d'hôtes le soir — notre chef compose une cuisine marocaine sincère et raffinée selon vos envies.
"La cuisine a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie" — Yves Courrière
De l'aube au coucher de soleil
NOS MOMENTS
7 H - 10 H 30
Petit déjeuner
Msemen, amlou, jus d'orange frais, thé à la menthe dans le patio.
12 H - 20 H
Terrasse et Bar
Planchas à partager, tapas du chef au bord de la piscine. 30€ / pers.
19 H - 23 H
Diner
Tagines, pastillas et spécialités marocaines sous les étoiles.
Planchas à partager
BAR DE LA TERRASSE
PLANCHA
De la mer
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Saumon fumé & blinis
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Pastilla de poisson
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Accras de morue
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Mousse de poisson
PLANCHA
Marocaine
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Salades marocaines
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Pastilla de poulet
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Batbout & huile d'argan
Planchas à partager, tapas du chef au bord de la piscine. 30€ / pers.
PLANCHA
Ibérique
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Jambon Serrano
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Chorizo · Saucisson
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Lomo · Rillettes
Quelques incontournables
CARTE DU SOIR
TAGINE ET TGANGIA
Tangia
Plat emblématique de Marrakech
La tangia est une spécialité traditionnelle préparée selon un savoir-faire ancestral. De tendres morceaux de viande mijotent lentement dans une jarre en terre cuite avec du citron confit, de l'ail, du cumin, du safran et un subtil mélange d'épices marocaines.
Happy Hour
18h - 20 heures
Les bars d'Anyssates
Un lieu pour se retrouver, entre convivialité et légèreté. Cocktails, mocktails et soirées animées, dans l'esprit chaleureux du riad.
BAR ET ANIMATION
Une fois par semaine
Karaoke
Entre amis
Blind test
Cocktails et Mocktails
Faits maison
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RESERVATION
Ouvert aux résidents et aux visiteurs extérieurs, sur réservation. Les places sont limitées.
Découvrez la carte complète
Petit-déjeuner 7h–10h30 · Terrasse 12h–16h · Dîner 19h30–22h30
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